Barva u mladých vín je světle žlutá. Vůně vína je silná, těžká až omamná připomínající vůni růží. Chuť je velmi plná, kořenitá přecházející do lékořice s dlouhou perzistencí s nízkým obsahem kyselin. Víno podáváme silně podchlazené jako aperitiv, dá se použít k ukončení stolování.
Jako doprovod jídel doporučujeme k paštikám z husích jater, k ovčím nebo kozím sýrům a některým exotickým, silně kořenitým jídlům asijské kuchyně.
Doporučená teplota podávání je 9 - 10 °C.
